鲜鱿花蛤香辣锅

鲜鱿花蛤香辣锅的做法步骤

1.备好如图所用食材。

2.锅里加油下蒜头爆香。

3.将豆角花菜茭白改刀下锅爆炒。

4.加入料酒酱油调味。

5.炒至时蔬菜挂味后再将花蛤下锅。

6.同时将鱿鱼改刀下锅。

7.最后将香辣酱下锅，焖至花蛤开壳即可。

8.出锅前再将食材拌好后入锅仔边吃边慢火加热。

小窍门&温馨提示

鱿鱼花蛤是易熟的食材，最后下焖一下即可。这样子一边吃一边慢加热，食材也不易过老。